Kartoffel-Paprika-Suppe mit Crème fraîche

Name: Kartoffel-Paprika-Suppe mit Crème fraîche - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 2 Paprikaschote(n), rot; 1 Paprikaschote(n), gelb; 1 ½ EL Butterschmalz; ¾ Liter Gemüsebrühe; 1 TL Kümmel, gemahlen; 2 TL Majoran, gerieben; 1 Zweig/e Rosmarin, die gehackten Nadeln davon; 1 TL Thymian; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Paprikapulver, rosenscharf; Salz und Pfeffer; 2 EL Crème fraîche; 8 Wiener Würstchen, klein geschnitten

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kartoffeln und Paprikaschoten würfeln.
Schritt 2

Butterschmalz erhitzen und Kartoffeln darin andünsten. Gemüsebrühe hinzufügen und 10 Min. köcheln lassen. Paprikawürfel, die gehackten Rosmarinnadeln und die restlichen Gewürze zufügen, weitere 10 Min. garen. Ca. 5 Min. vor Ende der Garzeit die klein geschnittenen Würstchen hinzufügen und heiß werden lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Crème fraîche einrühren.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

flockeundfine says:

Super, genau so gemacht wie im Rezept angegeben, außer dass ich die Siedewürstchen in 4 kleine Mettwürste ausgetauscht habe. Zudem sehr schnell zubereitet
ladybug-87 says:

Ich liebe dieses Rezept. es schmeckt lecker würzig, dank der ganzen Kräuter uns Gewürze. Geht schnell und ich hab die Zutaten meistens daheim.????????

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		484 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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