Karottensalat mit Erdnüssen

Name: Karottensalat mit Erdnüssen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 4 Karotte(n); 1 Dose Erdnüsse, gesalzene, geröstete; 5 EL Essig (Mango-Balsam-Essig); 2 EL Öl (Erdnussöl)

Zutaten

4 Karotte(n)

1 Dose Erdnüsse, gesalzene, geröstete

5 EL Essig (Mango-Balsam-Essig)

2 EL Öl (Erdnussöl)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotten schälen und fein reiben. Die Erdnüsse zufügen. Mit Salz und Pfeffer vorsichtig nachwürzen, da die Erdnüsse bereits salzig sind. Den Essig und das Öl unterheben.
Schritt 2

Passt super zu Gegrilltem.
Schritt 3

Tipp: Als andere Variante gebe ich gerne noch etwas Currypulver dazu.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

jeri67 says:

Klingt so lecker mit den Erdnüssen. Ob das wohl passen würde, wenn ich statt Essig Zitronensaft nehmen würde??
Chrissy1982 says:

Hallo zusammen, danke für die lieben Kommentare und vor allem tolle Bilder. LG Chrissy