Karotten - Salat

Name: Karotten - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 400 g Karotte(n), roh; 1 Zwiebel(n), rot; 4 EL Essig; 2 EL Olivenöl; 1 TL Senf, mittelscharf; Salz und Pfeffer; Balsamico; 1 EL Kräuter, gemischte (TK); etwas Wasser

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Karotten waschen, schälen und in ca. 3 - 5 mm dicke Scheiben schneiden. Dann die Karottenscheiben in heißem Wasser bissfest kochen. Nach dem Kochen die Scheiben abseihen und abkühlen lassen.
Schritt 2

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden, mit Essig, Öl, Senf, Salz, Pfeffer, Balsamico, Wasser und Kräuter zu einer Salatsoße abschmecken. Dann die Karotten zugeben. Ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.