Karotten - Blutorangen Fruchtaufstrich

Name: Karotten - Blutorangen Fruchtaufstrich - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 450 g Orange(n), filetiert; 450 g Karotte(n), geraspelt; 600 ml Saft (Blutorangensaft); 1 Pck. Zitronensäure; 500 g Gelierzucker, 3:1

Zutaten

450 g Orange(n), filetiert

450 g Karotte(n), geraspelt

600 ml Saft (Blutorangensaft)

1 Pck. Zitronensäure

500 g Gelierzucker, 3:1

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Orangen und Karotten mit dem Saft vermischen und grob pürieren. Zucker dazu und aufkochen. Dann Zitronensäure dazugeben. Kochzeit ca. 5 Minuten (aber bitte Gelierprobe machen). Dann in Gläser abfüllen und 5 Minuten auf den Deckel stellen.
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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

heartandsoul says:

Hallo Fremdeperle! Freut mich, dass dir dieser Aufstrich schmeckt. Ich hab ihn auch in der kälteren Jahreszeit gemacht, wo man nicht auf Beeren usw. zurückgreifen kann. LG heartandsoul
fremdeperle says:

hab das rezept heute ausprobiert und habe jetzt vier gläser superleckeren fruchtigen aufstrich. die mühevolle arbeit des orangen-filetierens lohnt sich! lg fremdeperle

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Menge pro Portion
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Karotten - Blutorangen Fruchtaufstrich

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