Karotten - Apfelsalat

Die Karotten waschen, schälen und raspeln. Die Karotten in eine Schüssel geben. Dann Zitronensaft dazugeben, sowie den Orangensaft und das Öl. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und gut vermischen.

Dann die Äpfel schälen und das Kerngehäuse entfernen und zu den Karotten raspeln und gut vermischen und gegebenenfalls nochmals abschmecken.

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