Joghurtwaffeln

Eiweiß steif schlagen, Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Joghurt nach und nach unterrühren. Zum Schluss den Eischnee unterheben. Der Teig sollt schwer reißend vom Löffeln fallen. Im Waffeleisen ausbacken.

(Pro Waffel 2 Punkte)

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