Joghurt - Muffins

Name: Joghurt - Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 100 g Zucker, braun; 1 Ei(er); 150 g Joghurt (Vanillejoghurt, 1,5% - besser noch 0,1%); 150 g Mehl (Vollkorn); 2 TL Backpulver

Zutaten

100 g Zucker, braun

1 Ei(er)

150 g Joghurt (Vanillejoghurt, 1,5% - besser noch 0,1%)

150 g Mehl (Vollkorn)

2 TL Backpulver

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Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucker, Vanillejoghurt, Ei, Mehl und Backpulver verrühren. Den Teig in eine vorbereitete Muffinform füllen.
Schritt 2

Ca. 15 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180°C backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Larachari says:

Bei mir kleben die muffins leider auch total an den Papierförmchen fest, geschmacklich sind sie in Ordnung, die Konsistenz ist luftig aber auch relativ zäh...
zwergenwerke85 says:

Den Kindern haben die Muffins super geschmeckt. Ich fand sie ganz gut. Sie waren mir persönlich viel zu süß, obwohl ich den Zucker schon auf 80g reduziert hatte. Habe aus dem Teig 10 Muffins à 106kcal rausbekommen. Das ist echt super. Vielleicht werde ich auch mal die Variante mit Konfitüre statt Zucker probieren. Ich habe normales Mehl und Vollkornmehl zu gleichen Teilen gemischt. Insgesamt vergebe ich wegen der begeisterten Kinder 4 Sterne, denn der Teig ließ sich auch gut verarbeiten und die Muffins waren sehr saftig. Die richtige Süße ist ja auch immer Geschmackssache. VG Zwergenwerke

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		1131 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

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Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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