Käsenudeln nach Studentenart

Nudeln kochen und Wasser abgießen. Die gekochten Nudeln im Topf mit ein wenig Öl kurz scharf anbraten. Mit Milch ablöschen und Käse dazugeben. Auf hoher Flamme kräftig rühren, bis der Käse aufhört Fäden zu ziehen, auf diese Weise entsteht eine sämige Soße. Nach Belieben mit Pfeffer und Salz abschmecken.

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