Honig - Senf - Huhn in Weizen - Pitas

Das Fleisch in kleine Würfel oder Streifen schneiden. Scharf im heißen Sonnenblumenöl anbraten. Mit der Sahne ablöschen und diese ein wenig einreduzieren lassen. Mit Honig, Senf, Salz, Pfeffer und ein wenig Brühe abschmecken. Bei Bedarf noch Saucenbinder einrühren.

Währenddessen den Rucola waschen und die Pita-Taschen toasten.

Zum Schluss Hähnchenbrustfilet und Rucola in die Pita-Taschen füllen und servieren.

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