Holundersuppe

Name: Holundersuppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 kg Holunderbeeren; 1 Liter Wasser; 2 EL Speisestärke; 5 EL Zucker; 1 Prise(n) Salz; 125 ml Rotwein oder Apfelsaft; Zimt; Zitronensaft

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die vorbereiteten Holunderbeeren mit 1 l Wasser kochen, dabei die Beeren zerdrücken und den Saft durch ein Sieb gießen. Die Suppe mit der Speisestärke binden und durchkochen lassen. Zucker, Salz und Wein/Apfelsaft zugeben, mit Zimt und Zitrone abschmecken.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Sächsytogo says:

Ganz genau so wird die Suppe gemacht. Obendrauf kommt noch zerbrochener Zwieback, den man entweder schnell und knackig löffelt oder einmatschen lässt.
Trommeltante says:

Es schmeckt auch super, wenn man die Suppe mit Sago eindickt und Grießklößchen dazu serviert. Sehr fruchtig ist es, wenn ma ein paar Apfelstückchen mitgart.

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Holundersuppe

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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