Holländischer Tomatentoast

Frühlingszwiebeln schneiden und in einen Topf mit kochendem Wasser geben und ca. 1 Minute blanchieren, mit kaltem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.

Tomaten in Scheiben schneiden. Das Toastbrot toasten und mit Kräuterbutter bestreichen, auf ein Backblech legen. Jeweils eine zusammengeklappte Scheibe Schinken auf jede Scheibe Toast legen. Frühlingszwiebeln und Tomaten darauf verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Käsescheiben halbieren und auf die Toastbrote legen, ab in den Ofen.

Backzeit:

Bei 220 Grad (vorgeheizt) ca. 10 Minuten überbacken.

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