HO-Schnitte vom Tanzschuppen

Schnitzel plattieren, mit Salz und Pfeffer würzen. In Mehl, dann in verschlagenem Ei und dann in Paniermehl wenden. In einer Pfanne mit heißem Fett unter einmaligen Wenden pro Seite 1-2 Min ausbacken. Danach auf Küchenkrepp abtropfen lassen.

Brotscheiben im Toaster kurz rösten.

Brot mit Butter bestreichen, je mit einem halben, noch warmen Schnitzel belegen. Darauf in Fett angebratene Zwiebelringe (oder etwas Rot- und Weißkrautsalat) legen. Obenauf ein Setzei (Spiegelei) platzieren.

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