Hühnersalat

Dieses Rezept ist so einfach, das es keine Ausrede gibt, es nicht auszuprobieren. Es hilft beim Abnehmen und ist sommerlich lecker!!!

Das Huhn in einem großen Topf mit Wasser gar kochen und von den Knochen ablösen (ohne Haut). Das Fleisch in eine große Schüssel geben und nacheinander die abgetropften und, nach Bedarf, klein geschnittenen Zutaten: Spargel, Champignons, Ananas und die Mandarinen zugeben.

Den Joghurt und ein halbes Glas Mayonnaise untermischen. Salzen und pfeffern nach Geschmack.

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