Herrencreme mit Rum

Name: Herrencreme mit Rum - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ Liter Milch; 90 g Zucker; 2 Pck. Puddingpulver, Vanille; 2 Ei(er); ¼ Liter Sahne; 1 Tafel Schokolade (Blockschokolade); 2 cl Rum; 1 Prise(n) Salz

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Milch mit Salz und Zucker zum Kochen bringen.
Schritt 2

Das Puddingpulver mit den Eiern und etwas von der kalten Milch anrühren (nach Vorschrift) und in die kochende Milch einrühren. Anschließend abkühlen lassen.
Schritt 3

Die Sahne steif schlagen und unter die kalte Vanillecreme heben.
Schritt 4

Die Blockschokolade raspeln und unter die Creme mischen, mit 1 (oder je nach Geschmack auch mehr) Schnapsglas Rum abschmecken.
Schritt 5

Guten Appetit
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

miriking says:

kann man das rezept auch ohne eier zubereiten? war grade einkaufen und hab sie natürlich vergessen, wie das so ist..
canadabaerchen says:

Als gebuertige Muensterlaenderin hab ich Herrencreme natuerlich schon oefter gegessen. Aber dies Wochenende war es das erste Mal, dass ich sie selber gemacht hatte. Und war ueberrascht wie einfach es ist. Hab aber ebenfalls die Schoko nicht geraspelt sondern groeber mit dem Messer zerhackt. Da ich auch Schwangere und Kinder bekoestigen musste, hab ich zwei Schuesseln vorbereitet: eine MIT und eine OHNE Rum. Und dann die alkoholische Version in Weinglaeser und die nicht-alkoholische in Sektschalen gefuellt. Noch ein paar frische Himbeeren als Deko obendrauf und fertig! Beim naechsten Mal werd ich aber den Rum verdoppeln, da ich hier nur 40%igen und nicht den 54%igen bekommen kann. Dann schmeckt man ihn ein bischen besser raus - hoffentlich