Hefeschnecken mit Paprika für das Baby und Kleinkind

Mehl, Kräuter, Zucker, Salz, Hefe mischen. Weiche Butter und Öl unterrühren, mit dem Wasser gut verkneten (ca fünf Minuten) und dann ca 25-30 Minuten gehen lassen.

Währenddessen Paprika und Tomaten klein würfeln und mischen.

Den gegangen Teig nochmal mit etwas Mehl gut durchkneten, halbieren, jeweils zu einem Rechteck auswellen und mit Quark bestreichen.

Paprika und Tomaten darauf streuen, Käse drüber streuen. Aufrollen und in max. 1 cm breite Schnecken schneiden.

Bei 175° Heißluft unterste Schiene für ca 15-20 Minuten backen.

Je nach Größe gibt es ca 30 - 40 Schnecken ~ 10 Snackportionen.

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