Haferflocken - Topfen - Laiberl - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Haferflocken - Topfen - Laiberl - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Haferflocken; 250 g Quark (Topfen); 2 Ei(er); 1 Zitrone(n), abgeriebene Schale; 60 g Haselnüsse, gemahlene; 40 g Kokosraspel; 60 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; Salz; Rosinen, bei Belieben; Butterschmalz, zum Ausbacken

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Topfen mit Eier, Salz und Zucker glatt rühren, dann restliche Zutaten einrühren, ca. 20 min rasten lassen.
Schritt 2

Dann mit feuchten Händen kleine, dünne Laiberl formen und im heißen Butterschmalz bei Mittelhitze (wichtig! weil sonst die Laiberl anbrennen könnten) bds. goldbraun herausbacken.
Schritt 3

Mit Zimt/Zucker bestreuen und mit Apfelmus oder beliebigem Kompott oder Pudding servieren. Schmecken auch kalt sehr gut.
Genießen

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Bemerkungen:

Wolke4 says:

Hallo, frisch gebacken schmecken sie ganz gut, je kälter sie wurden, desto kompakter und irgendwie trockener wurden sie. Gott sei Dank habe ich nur ein halbes Rezept gemacht. Uns war auch zu viel Zitrone drinnen, man schmeckte die anderen Zutaten kaum heraus. Die Schale einer ganze Zitrone ist ja auch ne menge. Mit Rosinen hätten sie uns sicher besser geschmeckt. Liebe Grüße W o l k e
Pivi83 says:

Hallo Mima, ich habe dein Rezept gestern ein wenig abgewandelt. Ich hatte zu wenig Quark da (hatte nur normalen 20% Quark und keinen Topfen) und habe dann einfach eine Banane mit dazu gegeben. Da ich gerade versuche, so wenig Zucker wie möglich zu essen, habe ich dann auch keine weitere Süße mehr hinzugegeben. Die gemahlenen Haselnüsse habe ich durch gemahlene Mandeln ersetzt, weil ich Haselnüsse nicht so gern mag. Das Ergebnis war wirklich super! Es hat wunderbar geklappt und schmeckt auch nur mit der Banane schon süß genug! Das werde ich so jetzt öfter machen und ich finde, dass es auch ein tolles Rezept für Kleinkinder ist, wenn man den Zucker weglässt :-)!

Menge pro Portion
kJ (kcal)		496 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Haferflocken - Topfen - Laiberl

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

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Antipasti Champignons im Glas

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Haferflocken - Topfen - Laiberl

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

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