Hack - Zigeunersoßen - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Hack - Zigeunersoßen - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 Portion(en)
Ingredients: 1 ½ kg Hackfleisch, gemischtes; 7 Zwiebel(n); 6 Zehe/n Knoblauch; 3 Ei(er); 1 Brötchen, (altbacken); 2 große Pellkartoffel(n), (gekocht vom Vortag); 2 Paprikaschote(n), grüne; 2 Paprikaschote(n), rote; 1 Glas Sauce (Zigeunersoße); Tomatenketchup; Salz; Pfeffer; Paprikapulver, edelsüß; Cayennepfeffer; Fondor

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zwiebeln und Knoblauch schälen, Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln. Brötchen in Wasser einweichen. Pellkartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Das Hackfleisch mit drei Zwiebeln in Würfel geschnitten, den Knoblauchzehen durchgepresst, den Eiern und dem ausgedrückten, vorher eingeweichten Brötchen vermischen. Kräftig würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, etwas Fondor und Cayennepfeffer.
Schritt 3

Diese Mischung am besten in große Auflaufform oder in Fettpfanne geben. Darauf die Pellkartoffelscheiben verteilen, etwas Ketchup darüber geben, die restlichen vier Zwiebeln in Ringen und die Paprikaschoten in Würfeln darüber geben. Am Schluss ein großes Glas Zigeunersoße darüber verteilen.
Schritt 4

Alles bei 175° C im Backofen ca. 1 ½ Stunden backen. Dazu Baguette reichen
Genießen

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Bemerkungen:

smilla77 says:

Ein sehr leckeres Rezept. Wir haben Pommes dazu gegessen. Schön vorzubereiten und es macht auch nichts, wenn sich die Gäste etwas verspäten. Ich habe gerne 5 Sterne verteilt.
Rihana26 says:

hallo! so ähnlich hab ich es erst vor kurzem an dem geburtstag von meine sohn gemacht nur wir nehmen: 3 große Gläser Zigeunersoße diese mit 2 pck. sahne mischen, anstatt brötchen selbstgemachtest paniermehl, kein fondor und weil viele in unerer familie keine Zwiebeln mögen und in der zigeunersoße schon welche drin sind lassen wir die weg. Trotzdem wirklich sehr sehr lecke mit ganz gan viel baguett, nix für die figur aber was leckeres für den gaumen ;-) Lg Rihana

Menge pro Portion
kJ (kcal)		659 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Hack - Zigeunersoßen - Auflauf

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

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Hack - Zigeunersoßen - Auflauf

Zutaten

Mark

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