Gyrospizza

Den fertigen Pizzateig auf einem mit Backpapier belegtem Backblech ausrollen. Ca. 3 EL von dem Tomatenmark auf den Teig geben und verteilen. Die 3 Zwiebeln schälen, in kleine Stücke schneiden und davon die Hälfte jetzt gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Anschließend wiederum die Hälfte vom Tzatziki auf dem Teig verstreichen und auch schon 3/4 vom Käse darauf verstreuen. Überall mit Pizzagewürz bestreuen.

Jetzt das Gyros in der Pfanne scharf anbraten. Anschließen auf dem Teig verteilen. Das restliche Tzatziki, den Rest der Zwiebeln und den restlichen Käse gleichmäßig darauf verteilen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C bis 200 °C ca. 25 bis 30 Minuten backen. Sofort servieren.

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