Gurkensalat mit Dill

Die Salatgurke waschen, abtrocknen, dünn schälen, beide Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden. Das Öl in eine Salatschüssel geben, unter ständigem Rühren die Sahne, den Essig, das Salz und den Zucker zufügen und weiterrühren, bis sich alles (das Salz ) aufgelöst hat. Die Gurkenscheiben unterheben und ca. 10 Minuten durchziehen lassen. Den Dill sehr fein schneiden, unterheben und servieren.

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