Gurkensalat mit Basilikumpesto

Name: Gurkensalat mit Basilikumpesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 1 Gurke(n); 1 Bündel Petersilie; 2 Blätter Basilikum; 2 EL Balsamico bianco; 3 EL Rapsöl; 1 Prise(n) Salz und Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 1 TL Honig

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Gurke waschen, schälen und in feine Scheiben reiben.
Schritt 2

Die restlichen Zutaten in einen Mixer geben. Solange mixen, bis eine grüne Masse entsteht. Die Soße zu den Gurkenscheiben geben, vermischen und anrichten.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

Pelmeniegold says:

Hallo, ich habe eine Frage. Sollen da wirklich nur 2 Blätter Basilikum rein ? Was bewirken die denn gegen ein Bund Petersilie. Und beinhaltet ein Pesto nicht auch Nüsse und Käse ? LG Pel
Anaid55 says:

Hallo sueannsoehner, das ist doch mal eine Originele Idee, hat gut geschmeckt. LG Diana

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Menge pro Portion
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Zutaten

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Nährwertangaben

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