Gurken - Salsa

Die Zwiebelwürfel in Olivenöl glasig anschwitzen. Dann die Aprikosenkonfitüre und den Zitronensaft hinzugeben. Ordentlich mit Salz, Pfeffer und Chili würzen und abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann den Zwiebel-Mix einrühren und alles ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.