Großmutters Nusskuchen

Name: Großmutters Nusskuchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Ingredients: 2 Tafeln Schokolade; 6 Scheibe/n Brot(e) (Knäckebrot); 8 Ei(er); 140 g Butter; 140 g Zucker; 200 g Haselnüsse (oder Mandeln), geriebene; Fett für die Form

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Schokolade und Knäckebrot getrennt reiben. Eier trennen. Eigelb und Butter schaumig rühren. Zucker hinzufügen und rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Schokolade, Nüsse und Knäckebrot unterrühren. Eiweiß steif schlagen und unterheben.
Schritt 2

Teig in eine gefettete Kastenform geben und im Ofen bei 190 Grad ca. 50 Minuten backen.
Schritt 3

Nach Belieben mit Schokolade oder Kuvertüre überziehen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

madelinemiriam says:

Ich muss einmal fragen welche (Geschmacks-) Sorte Knäckebrot sich hier am besten eignet? Habe den Kuchen mal auf einer Geburtstagsfeier gegessen und man sagte mir es sei ein Rezept von Tim Mälzer (oder wie hier beschrieben von seiner Omi) und jetzt hab ich endlich das Rezept gefunden und kann es kaum abwarten den Kuchen nachzubacken :) Danke & LG
icanrebuy says:

Also ich finde den Kuchen unfassbar lecker und einfach. Als ich ihn das erste mal gemacht habe hätte ich nicht gedacht, das der was wird. Aber der war Super Saftig und lecker. Ich finde es auch toll wenn man das knäckebrot nicht zu 100% pulverisiert sondern nur zu 80%-90%. Dann ist der Kuchen knusprig. :D Danke für das super rezept... LG

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Menge pro Portion
kJ (kcal)		5465 kcal
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Großmutters Nusskuchen

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

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