Grünkern - Klopse

Grünkernschrot ca. 20 Minuten lang in Gemüsebrühe gar kochen.

In eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer gut würzen und gehackte Kräuter wie Majoran, Petersilie und Schnittlauch zufügen. Das Ei und feine Haferflocken dazugeben.

Alle Zutaten gut verkneten und zu Frikadellen formen, in Semmelbrösel wenden und in Öl oder Butter langsam ausbraten.

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