Grüne Pasta mit Jakobsmuscheln in Knoblauchbutter

Die Pasta in Salzwasser bissfest garen, abtropfen lassen.

Butter in einer Pfanne zerlassen, klein geschnittenen Knoblauch darin etwas anschwitzen. Jakobsmuscheln dazugeben, salzen, pfeffern und gar dünsten. Zum Schluss die klein geschnittene Petersilie dazugeben.

Pasta in 2 Tellern anrichten und die Jakobsmuscheln mit der zerlassenen Knoblauchbutter dazugeben. Frisch geriebenen Parmesan nach Belieben darüber reiben.

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