Grüne Nudeln mit Schinken - Champignon - Sauce

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Den Vorderschinken in ca. 1 cm x 1cm breite Würfel schneiden.

Die Bandnudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.

Die Butter in einem Topf erhitzen. Nun die Zwiebelwürfelchen, Champignonscheiben und Schinkenwürfel darin anbraten und anschließend die Sahne unterrühren. Dann Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Oregano, Tomatenmark, Zucker und Weißwein (bzw. Wasser) zugeben. Nach Bedarf abschmecken und auf kleiner Stufe 15 Min. köcheln lassen.

Auf Tellern anrichten und heiß servieren.

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