Grießnockerl

Ei und Butter in einer Schüssel vermengen. Salz und Muskat zufügen. Mit einer Gabel Grieß untermengen. bis ein gut formbarer Teig entsteht. Bouillon aufsetzen und kochen lassen. Mit Teelöffel nun "Nockerl" aus dem Teig ausstechen und in die Bouillon geben. Ca. 10 min. kochen lassen und dann genießen.

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