Griechische Bratlinge aus Okara oder Tofu

Name: Griechische Bratlinge aus Okara oder Tofu - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 1 Port. Teig, für Bratlinge aus Okara oder Tofu*; ½ TL Zimtpulver; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Oregano, getrocknet; ½ TL Majoran, getrocknet; ¼ TL Rosmarin, getrocknet; evtl. Mehl, oder Paniermehl zum Andicken; evtl. Wasser, oder Sojamilch, wenn die Masse zu trocken ist; n. B. Öl, zum Braten

Arbeitszeit ca	10 Minuten

Zutaten

1 Port. Teig, für Bratlinge aus Okara oder Tofu*

½ TL Zimtpulver

2 TL Paprikapulver, edelsüß

½ TL Oregano, getrocknet

½ TL Majoran, getrocknet

¼ TL Rosmarin, getrocknet

evtl. Mehl, oder Paniermehl zum Andicken

evtl. Wasser, oder Sojamilch, wenn die Masse zu trocken ist

n. B. Öl, zum Braten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Alle Zutaten in einer großen Schüssel verrühren und mit der Hand zu einer glatten, nicht mehr klebenden Masse verarbeiten. Eventuell mit etwas Mehl oder Paniermehl andicken. Falls die Masse zu trocken ist, einen Schluck Sojamilch oder Wasser hinzugeben.
Schritt 2

Aus der Masse entweder Frikadellen (1 EL Masse) oder kleine Bällchen (1 TL Masse) formen und in Öl von allen Seiten goldbraun braten.
Schritt 3

Die Bratlinge griechischer Art eignen sich als Beilage zu griechischen oder mediterranen Gemüse-Gerichten oder auch kalt als Brotbelag.
Schritt 4

* Das Rezept für die Grundmasse findet man in der DB unter
Schritt 5

http://www.chefkoch.de/rezepte/1940211315908800/Grundrezept-fuer-Bratlinge-aus-Okara-oder-Tofu.html
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.