Gebackene Putenstreifen mit Ketjap Manis mariniert, auf Feldsalat

Name: Gebackene Putenstreifen mit Ketjap Manis mariniert, auf Feldsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Feldsalat; 1 TL Salz; 4 TL Zucker; 1 ½ EL Essig, (Himbeeressig); 2 EL Olivenöl; 1 Tomate(n), in Schnitzen für die Garnitur; 2 Putenschnitzel; 2 EL Sojasauce, Ketjap Manis, ersatzweise chinesische

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Putenschnitzel in dünne Streifen schneiden, mit Ketjap Manis mindestens 1 Std. marinieren. Keine zusätzlichen Gewürze dazu!
Schritt 2

In der Friteuse bei ca. 160° sehr kurz fritieren.
Schritt 3

Feldsalat auf 2 Teller geben.
Schritt 4

Salz, Zucker, Essig und Öl in einem Schüttelbecher mixen und über dem Salat verteilen, die lauwarmen Putenstreifen auf dem Salat trapieren
Schritt 5

Mit Tomatenschnitzen anrichten.
Schritt 6

Wer noch eine extra Note dazu möchte, kann noch Pinienkerne darüber streuen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

scarlett05 says:

Das in Ketjap Manis marinierte Putenfleisch ist sehr lecker und hat eine schöne Farbe. Mangels Friteuse habe ich das Fleisch in einer Pfanne mit Öl frittiert und dann auf Küchenkrepp gut entfetten lassen... 1 TL Salz und 4 TL Zucker für das Dressing sind mir allerdings zuviel - das werde ich beim nächsten mal ändern. In der Pfanne kurz geröstete Pinienkerne passen super! Ist bestimmt auch lecker mit anderen Kernen oder einer Nussmischung... Danke für die Ideen, scarlett