Französische Quiche Lorraine

Name: Französische Quiche Lorraine - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 EL Wasser; 150 g Butter; etwas Semmelmehl; 150 g Schinkenspeck; 250 g Schmelzkäse; 125 ml Saure Sahne; etwas Petersilie; 1 TL Paprika

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	45 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Mehl in eine Backschüssel geben, das Wasser mit etwas Mehl verrühren. Fett darauf verteilen, salzen und alles zu glattem Teig verkneten. 1 Stunde ruhen lassen, Springform damit belegen und einen Rand bilden, Semmelmehl aufstreuen. Speck und Käse fein würfeln. Sahne mit Eiern verquirlen, die Würfel, Petersilie und Paprika damit verrühren. Masse auf den Teigboden geben und glätten, 35-45 Minuten bei 210 bis 225° C backen, heiß reichen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.