Frankfurter Pudding

Name: Frankfurter Pudding - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 EL Butter für die Form; 40 g Rumrosinen; 50 g Baguette(s) (Vollkornbaguette) oder Vollkornbrot ohne Körner; 150 g Butter; 100 g Banane(n), reif, ca. 110 g; 80 g Zucker; 2 Ei(er); 1 TL Orangenabrieb; 200 g Vollkornmehl; 50 g Speisestärke; 1 TL Backpulver; 3 EL Milch; 100 g Mandelblättchen; etwas Puderzucker

Arbeitszeit ca	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Vier feuerfeste Förmchen buttern. Brot würfeln und rösten. Banane schälen und pürieren. Butter, Zucker und Eier nacheinander schaumig rühren. Orangenschale und Bananenmus unterrühren. Mehl, Backpulver und Stärke vermischen und unterrühren.
Schritt 2

Zuletzt Rosinen, die Hälfte der Mandeln und Brotwürfel unterrühren. Masse in Förmchen füllen, Mandeln oben drauf streuen.
Schritt 3

Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen. Die Backzeit kann aber variieren, da die Förmchen verschieden groß sein können. Wenn es droht zu braun zu werden, abdecken. Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.