Forellenrilette mit Nüssen und Kräutern

Name: Forellenrilette mit Nüssen und Kräutern - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Forelle(n), gegrillt oder geräuchert und filetiert; 100 g Cashewnüsse, geröstet; 4 Stiele Blattpetersilie; ½ Handvoll Basilikum - Blätter; 200 ml Sonnenblumenöl; 1 EL Meersalz, grobes; ½ Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon; 2 EL Kapern

Zutaten

2 Forelle(n), gegrillt oder geräuchert und filetiert

100 g Cashewnüsse, geröstet

4 Stiele Blattpetersilie

½ Handvoll Basilikum - Blätter

200 ml Sonnenblumenöl

1 EL Meersalz, grobes

½ Zitrone(n), unbehandelt, den Abrieb und Saft davon

2 EL Kapern

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Forellenfleisch auslösen und in eine hohe Schüssel geben. Die Cashewnüsse ohne Öl in einer Pfanne anrösten. Die Petersilien- und Basilikumblätter abzupfen und hinzugeben, ebenso die Zitronenschale und die Kapern.
Schritt 2

Mit einem Pürierstab unter Hinzugabe des Sonnenblumenöls zu einer Paste verarbeiten. Abschmecken, im Kühlschrank etwas ruhen lassen.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.