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Die halbe Zitrone auspressen. Die Knoblauchzehen (optional) pressen. Forellenfilet, Knoblauch, Olivenöl, Crème fraîche in eine Schüssel geben und mit dem Pürierstab pürieren, bis keine Forellenstückchen mehr zu entdecken sind. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Lecker als Begrüßungssnack auf Schwarzbrot oder auch zum Frühstück.
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Angaben pro
Menge pro Portion | ||
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kJ (kcal) | ||
Eiweiß | ||
Kohlenhydrate | ||
Fett |
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: