Florini

Paprika waschen. Dann den Deckel abschneiden (aufbewahren), die Kerne und das weiße Fruchtfleisch entfernen. Nun den Schafskäse mit dem Olivenöl gut vermischen und in die Paprika geben. Den Deckel aufsetzten und die Schoten in eine mit etwas Wasser gefüllte Auflaufform setzen. Bei 200°C ca. 20-30 Minuten backen.

Dazu passen ein Baguette oder Fladenbrot und Tomatensalat.

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