Fladenbrot, überbacken

Fladenbrot quer durchschneiden und mit etwas Olivenöl beträufeln,

dann die sehr klein geschnitten Tomaten (ohne Kerne) mit geriebenem Käse mischen und mit Salz, Tomatensalz, Pfeffer würzen.

Kurz im Backofen bei ca. 200° aufbacken.

Schmeckt sehr lecker, gut vorzubereiten und auch für Gäste als Happen zum Bier geeignet.

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