Filettopf mit Apfel und Curry

Das Schweinefilet in etwas Öl rundherum anbraten, dann aus der Pfanne nehmen, auf Aulfolie legen, salzen und pfeffern und die Alufolie darüber verschließen.

Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Die Alufolie wieder öffnen und das Fleisch in Scheiben schneiden.

Sahne in die Pfanne geben und den Bratsatz lösen, Curry, Ketchup und den Fleischsaft der sich in der Alufolie gebildet hat dazu geben und die Sauce kurz aufkochen lassen.

In eine Auflaufform abwechselnd eine Lage Filet und1 Lage Äpfel schichten, die Sauce darüber gießen und alles mit Käse bestreuen. Bei 180 Grad für 40 bis 45 Minuten in den Backofen geben.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.