Filetspieße mit Kürbis

Name: Filetspieße mit Kürbis - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 300 g Kürbisfleisch (geputzt und entkernt gewogen) am besten eignet sich ein festfleischiger Kürbis, z.B.: Hokkaido; 300 g Schweinefilet(s); 8 Scheibe/n Speck (Frühstücksspeck); 6 Stange/n Frühlingszwiebel(n); 2 EL Butterschmalz; Salz; Cayennepfeffer; Mehl, zum Bestäuben

Zutaten

300 g Kürbisfleisch (geputzt und entkernt gewogen) am besten eignet sich ein festfleischiger Kürbis, z.B.: Hokkaido

300 g Schweinefilet(s)

8 Scheibe/n Speck (Frühstücksspeck)

6 Stange/n Frühlingszwiebel(n)

2 EL Butterschmalz

Salz

Cayennepfeffer

Mehl, zum Bestäuben

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Kürbis und Filet in etwa daumendicke, gleichgroße Würfel schneiden. Die Frühstücksspeckscheiben halbieren; Frühlingszwiebelnzwiebeln in ca. 3 cm lange Stücke schneiden.
Schritt 2

Alles abwechselnd auf Grillspieße stecken. Mit Cayennepfeffer und Salz würzen. Hauchdünn mit Mehl bestäuben und im Butterschmalz bei mittlerer Hitze rundherum gar braten.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

fazzoletti says:

Diese Spieße haben uns supergut geschmeckt!! Habe Butternut-Kürbis verwendet - die übrigen Kürbisstücke habe ich in der Pfanne mit angebraten als Beilage. Als zusätzliche Beilage habe ich PotatoeWedges zubereitet und einen Sauerrahm-Kräuter-Dip und grünen Salat. Leeeecker!! :)
Saily1234 says:

Waren okay, haben allerdings Dosen Kürbis genommen, weil uns frischer zu viel arbeit war... dieser ist allerdings dann beim braten natürlich vom Spieß gefallen... Schade sonst aber sehr nett :)

älter Knackiges Gemüse in cremiger Thaicurrysauce

neuer Chinakohlsalat mit Kernöl

verwandt

1 Stunde

Eisbergsalat mit Putenstreifen

30 Minuten

Chrissis Zucchini - Ketchup

40 Minuten

Kartoffel - Rucola Salat mit Hühnchenbruststreifen

20 Minuten

Fenchel - Geflügelsalat

8 Minuten

Dreadys erstaunlich leckere Chili - Honig - Grillsauce

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Filetspieße mit Kürbis

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat