Filets in Kartoffeltüte mit Karotten-Lauch-Salat

Name: Filets in Kartoffeltüte mit Karotten-Lauch-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 0.5 Stk. Schweinelende; 1 Prise Pfeffer; 2 Stk. Kartoffel; 1 Stk. Karotte; 1 Stk. Lauch; 1 EL Essig; 1 Prise Zucker

Fleisch vom Schopf wäre insofern besser als Lende, weil ich den in "länglichere" Stückte bringen kann als hier die Lende - diese Form (sollte & könnte durchaus noch länger sein) der Fleischstücke ist wichtig für das Grillvorhaben (ist ja nur rein für's Auge diesmal).

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst die Beilage bereiten (ich habe aus Lauch & Karotte einen Salat gemacht - kann man ganz normal, wie Salat mariniert werden).
Schritt 2

Kartoffel in Spaghettiform zurechtschneiden (siehe Bild).
Schritt 3

Auf Metall-Tüllen, die mit Alufolie umkleidet waren (und geölt) aufgewickelt - danach geölt und gewürzt.
Schritt 4

Die Kartoffelrollos kamen dann auf den Grill für ca. 20 Minuten (immer wieder mit Öl, das sich auf der Alufolie sammelt, einpinseln) und danach das Fleisch dazu (siehe Bild).
Schritt 5

Die Schritte sind mit Bildern unterlegt - ich denke, dann weiß man sehr genau, was gemeint ist.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.