Fenchel - Blutorangen - Salat

Name: Fenchel - Blutorangen - Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 2 Knolle/n Fenchel; 2 Orange(n) (Blut-); 100 g Rucola; 2 Hähnchenbrustfilet(s), geräuchert; 2 EL Orangensaft (Blut-); 2 EL Olivenöl; 1 EL Essig (Rotwein-); Meersalz; Pfeffer, schwarz, aus der Mühle

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Fenchel putzen und in dünne Scheiben schneiden. Blutorangen schälen und filetieren. Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden. Alles zusammen mit dem Rucola auf Tellern anrichten.
Schritt 2

Aus dem Orangensaft mit Öl, Pfeffer, Salz und Essig eine Vinaigrette zubereiten und über den Salat träufeln.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.