Feldsalat mit Sahne-Specksauce

Name: Feldsalat mit Sahne-Specksauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Bauchspeck; 1 EL Öl; 50 ml Balsamico, (man kann auch normalen Essig nehmen); 250 ml Sahne; ½ Zehe/n Knoblauch; Pfeffer; Muskat; 4 Port. Feldsalat, geputzt; evtl. Maggi

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Bauchspeck klein würfeln und in Öl anbraten (am besten kauft man schon den gewürfelten Speck). Mit dem Essig ablöschen und kurz aufkochen. Die Sahne zugeben, außerdem den gepressten Knoblauch. Mit Pfeffer, evtl. Maggi und Muskat würzen. 10 Min. leicht köcheln lassen.
Schritt 2

Bevor der Salat mit dem Dressing beträufelt wird, die Sauce 10 Min. abkühlen lassen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.