Feldsalat mit Karotten

Den Feldsalat sauber waschen und von den kleinen Strünkchen befreien.

Die Karotten schälen und in feine Stiftchen hobeln oder raspeln.

Die Zwiebel fein hacken und in eine Salatschüssel geben. Mit den Gewürzen, Honig, Zitronensaft, Essig und Öl verrühren. Die geraspelten Karottenstifte und die Sonnenblumenkerne dazu geben und etwas ziehen lassen.

Den Feldsalat kurz vor dem Anrichten unterheben.

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