Feldsalat mit Granatapfelkernen und Speck

Name: Feldsalat mit Granatapfelkernen und Speck - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 150 g Feldsalat; ½ Granatapfel; 100 g Speckwürfel; 2 EL Himbeeressig; 2 EL Balsamico; 1 TL Honig; 2 EL Preiselbeeren aus dem Glas; 5 EL Walnussöl; Salz und Pfeffer

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Feldsalat waschen und putzen. Danach den Granatapfel entkernen. Den gewürfelten Speck in einer Pfanne leicht anrösten.
Schritt 2

Währenddessen den Himbeeressig mit dem Balsamico, dem Honig, den Preiselbeeren und dem Walnussöl zu einer schönen fruchtigen Vinaigrette verarbeiten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Den Feldsalat mit der Vinaigrette vermengen und die noch warmen Speckwürfel vorsichtig unterheben. Mit den Granatapfelkernen garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.