Feldsalat mit gebratenen Birnen und Bacon

Name: Feldsalat mit gebratenen Birnen und Bacon - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 150 g Feldsalat; 2 Birne(n); 150 g Bacon, gewürfelt; 4 EL Balsamico; 1 TL Honig; Butter, zum Braten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Feldsalat waschen, trockenschleudern und auf Tellern anrichten.
Schritt 2

In einer Pfanne die Butter erhitzen und den Bacon darin anbraten. Aus der Birne das Kerngehäuse entfernen, Birne in Scheiben schneiden und in die Pfanne geben. Braten, bis die Birnenscheiben leicht gebräunt sind und der Bacon knusprig ist.
Schritt 3

Kurz vor Ende der Garzeit den Balsamico und den Honig in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 4

Alles dekorativ über dem Feldsalat verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

badegast1 says:

Hallo, der Salat ist der Hammer!! So einfache Zutaten, die kombiniert so lecker sind! Dankeschön fürs Rezept. 5***** LG Badegast
xyz13 says:

Hallo, Zwecks der Optik, habe ich noch ein paar Streifen Bacon obendrauf gegeben. Wie viele andere, die das Rezept bewertet haben, fand ich es auch viel zu wenig Dressing. Da ich 4EL Balsamico auch schon etwas viel fand, habe ich den Sud dann mit etwas Wasser und Olivenöl gestreckt. Ich habe auch alles nacheinander angebraten und dann aus der Pfanne entfernt, da ich Angst hatte, dass es einen etwas unansehnlichen Matsch gibt! Geschmacklich hat uns die Kombi allerdings voll überzeugt! LG xyz13