Feldsalat mit frischen Campignons

Den Feldsalat gründlich waschen, die Wurzelenden abdrehen und gut abtropfen lassen. Die Pilze mit einem Küchentuch trocken abreiben, den Stiel abbrechen und in feine Streifen schneiden. Die Champignons zu dem Salat geben und mit der Sahne, Essig, Pfeffer und Salz abschmecken. Möglichst sofort servieren.

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