Feiner Kartoffel Dip

Quark, Creme fraiche und Sahne miteinander verrühren. Nun die Salatkrönung sowie Zucker, etwas Pfeffer, etwas Salz zugeben und alles verrühren.

Dann den Dill klein hacken oder streufähigen gefrorenen Dill nehmen, zum Dip geben und unterziehen. Die Salatgurke ebenfalls unter den Dip rühren.

Nun den Dip im Kühlschrank ein paar Stunden ziehen lassen. Je länger er durchzieht um so feiner ist das Aroma. Gut verschlossen im luftdichten Behälter ist er gut gekühlt 3 - 4 Tage haltbar.

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