Farfalle-Nudelsalat

Name: Farfalle-Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 120 g Farfalle, gekocht; 150 g Kochschinken, in Streifen geschnitten; ¼ Salatgurke(n), entkernt und n. B. geschält; ½ kleine Paprikaschote(n), rot, gewürfelt; einige Radieschen, in Scheiben; wenig Zwiebel(n), gewürfelt; Salz; Pfeffer; Paprikapulver; wenig Cayennepfeffer, oder Chili; 2 EL Balsamico, weiß; n. B. Zucker oder andere Süße; ½ EL Öl, (Salatöl); 2 TL Petersilie, gefroren, getrocknet oder frisch; n. B. Kerbel

Arbeitszeit ca	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatzutaten mischen. Schinkenstreifen und Nudeln unterheben. Die Zutaten für die Vinaigrette mischen und über den Salat geben, unterheben. Ca. 5 Std. durchziehen lassen und vor dem Servieren noch einmal durchmischen, abschmecken und ggf. nachwürzen.
Schritt 2

Der Salat ist auch vorstellbar mit Rucola, Kirschtomaten und Feta!
Genießen

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AUTOR

Mark

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Bemerkungen:

LuzieLiesel says:

Hallo, Sahnecremeschnittchen! Die Frage ist nicht unberechtigt! Aber ich habe es so übernommen,weil recht wenig Nudeln benötigt werden, weniger als üblicherweise. Es heißt ja "low", nicht "no", aber ohne KH kann man nicht durchhalten; Hier sind es 24g KH pro Pers., orientiert sich an Diabetes-Diät, wo ja auch streng auf KH geachtet wird. VG LuLi
Sahnecremeschnittchen says:

Hallo LuzieLiesel, widerspricht es sich nicht, ein low-carb-Gericht mit Nudeln zuzubereiten?

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz

Farfalle-Nudelsalat

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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