Farfalle mit Räucherlachs in Dillsauce

Name: Farfalle mit Räucherlachs in Dillsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Farfalle; Salzwasser; 100 g Räucherlachs; 5 Stiele Dill; 1 Schalotte(n); 150 g Crème fraîche; Muskat; Salz und Pfeffer; 1 EL Öl

Arbeitszeit ca	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Farfalle in reichlich Salzwasser 7 - 8 min. al dente kochen. Die Schalotte schälen und in feine Würfel schneiden. Den Räucherlachs in Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Schalottenwürfel in einer heißen Pfanne mit 1 EL Öl anbraten, dann den Lachs dazugeben und 1 min. mitbraten, dann die Creme fraîche unterrühren.
Schritt 3

Den Dill waschen, fein hacken und in die Soße geben. Dann die Soße sofort vom Herd nehmen.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen und vorsichtig unter die Räucherlachs-Sahnesoße heben. Mit ein wenig Salz, Pfeffer und Muskat würzen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.