- 25 Minuten
Erfrischender Couscoussalat mit Oliven und Feta-Käse
| Arbeitszeit ca | 30 Minuten |
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Zutaten
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Die Zitronenschale abreiben, den Saft auspressen. 4 EL Zitronensaft mit 375 ml Wasser, Öl, Zitronenschale, Salz und Pfeffer mischen. Den Couscous darin 15 Minuten quellen lassen.
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Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden. Die Petersilie waschen und klein hacken. Die Oliven klein hacken.
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Den Knoblauch schälen und zum Couscous pressen. Den Käse zerdrücken. Alles vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Mein Kartoffelsalat
Nährwertangaben
Angaben pro 1
| Menge pro Portion | ||
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| kJ (kcal) | 422 kcal | |
| Eiweiß | ||
| Kohlenhydrate | ||
| Fett | ||
Die Zahlen dienen nur als Referenz
Bemerkungen: