Englischer Garnelensalat auf Avocado

Die vier Salatblätter auf vier Dessertteller geben.

Die Avocadohälften mit etwas Zitronensaft einreiben und auf dem Salat platzieren.

Die Garnelen in die Advocados füllen.

Mayonnaise, Tomatenmark, Essig und Tabasco vermischen und über die Garnelen geben. Jeweils mit einer ganzen, gekochten Garnele dekorieren.

Mit braunem Brot und Butter servieren.

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