Energy-Balls mit Cranberries und Cashews

Die Cranberries grob hacken. Dann alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Konsistenz sollte etwas klebrig sein, damit sich die Energy Balls gut formen lassen und dann zusammenhalten. Bei Bedarf noch etwas mehr Cashewmus oder Honig als "Kleber" hinzufügen.

Aus der Masse nun etwa 20 Energy Balls formen. Wenn man sie vorher 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellt, kann man sie besser formen, aber das ist auch ohne Kühlzeit kein Problem.

Bei 20 Stück hat ein Bällchen ca. 71 Kalorien.

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