Eiersalat-Aufstrich, vegan (sojafrei)

Die Bohnen abgießen und in eine Küchenmaschine geben. Die Zwiebel schälen, vierteln und zusammen mit den Nudeln zu den Bohnen geben.

Alles mit der Küchenmaschine zerkleinern. Die Mayonnaise unterheben und mit den Gewürzen und Kräutern abschmecken.

Alternativ zu den Riesenbohnen können auch Kichererbsen verwendet werden.

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